Kwas jabłkowy jest idealnym źródłem kwasów organicznych. Kwasy organiczne pomagają w procesie trawienia , pomaga udrażniać przewód pokarmowy i zapobiega szkodliwemu działaniu niestrawnego pokarmu. A tak ogólnie to:
Produkcja kwasów w jelitach
Lepsze trawienie
Obniża ciśnienie krwi
Pomaga przeciwko skurczom
Zapobiega nietypowemu rozwolnieniu
Poprawia elastyczność piór
Dezynfekuje wodę pitną