Ziele Angielskie Ziarno
✅ Ziele angielskie to niedojrzałe owoce korzennika lekarskiego (łac. Pimenta dioica). Zbiera się je, gdy są jeszcze zielone, a następnie poddaje fermentacji i suszeniu. Produktem są niewielkie kulki (większe niż ziarna pieprzu), o chropowatej powierzchni, regularnym kształcie i ciemnobrązowym kolorze.
✅ Połknięcie paru ziaren ziela angielskiego działa rozkurczowo, co przynosi ulgę np. podczas bóli menstruacyjnych., podkręca metabolizm i może wzmagać apetyt. Kulki ziela angielskiego doskonale odświeżają jamę ustną oraz usuwają bakterie na zębach, są więc skutecznym odświeżaczem oddechu.
✅ Nie można zapominać o zastosowaniu ziela angielskiego w kuchni – jest ono częstym dodatkiem do ryb, wędlin czy zup. Jest składnikiem ketchupu, sosu barbecue, a w niektórych krajach ziela angielskiego używa się do produkcji likierów.